Mousse de chocolate

Todo el año
Escrito por Pam Campos

Esta es una receta muy sencilla y deliciosa de un mousse de chocolate plant based. Puede sonar raro usar tofu silken pero la textura y el sabor son perfectos.

Mousse de chocolate plant based

IngredientES | 8 porciones

  • 1 paquete de tofu silken (aprox. 450 g)

  • 1/2 taza de chocolate amargo

  • 1/3 taza de cocoa

  • 1/4 taza miel de maple

  • chorrito de vainilla

  • cacao nibs

Derretir el chocolate amargo en el microondas o a baño maría.

Colocar todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta tener una mezcla uniforme.

Dejar reposar en el refrigerador al menos dos horas.

Decorar con cacao nibs.

Pam Campos
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